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十大养生误区你被骗过吗？

发布时间：2020-06-02 点击数：次

十大养生误区你被骗过吗？

科学饮食永远是人们关注和关心健康的首选。尽管如此，人们经常对饮食有很多偏见，有害的习惯和可疑的建议。德胜门中医院提醒在这方面，现代人迫切需要树立饮食文明的观念，使饮食文明成为现代文明与健康不可分割的一部分。

不吃东西有助于减肥-错误

长时间不进食会导致体内胰岛素生成紊乱，而胰岛素是帮助细胞吸收糖分的关键，因此不进食会使人发胖，适得其反。

混合牛奶和豆类有毒-错误

无论是牛奶还是豆类被消化掉，它都会在体内释放出大量气体，刺激肠蠕动。德胜门中医院提醒两者混合使用会引起腹痛等症状，但没有毒性。

牛奶可以治疗胃溃疡-错误

牛奶可以中和消化道中的酸性物质，因此可以暂时缓解疼痛。但是，牛奶中所含的钙会增加上述酸性物质。结果是一段时间后疼痛症状变得更加明显。

用加热的洋葱揉腹部可以减少腹部疼痛-一部分错误

热量可以放松内部器官的肌肉，从而减轻疼痛。实际上，一袋温水就足够了，您不必闻到令人讨厌的洋葱味。

将生鸡蛋倒入啤酒或橙汁中更有营养-错误

生鸡蛋不易消化，煮熟的鸡蛋的营养价值也没有差异。

吃豆芽并丢弃豆瓣菜-错误

有人吃时只吃芽，而丢弃豆瓣。实际上，豆瓣所含的维生素C是芽的2-3倍。第三是在做蔬菜饺子时榨出蔬菜汁。维生素损失超过70％。正确的方法是将蔬菜切碎，然后与油混合，然后加入盐和调味料，使充满油的蔬菜不会从汤中掉出来。

用小火煮更少的营养损失-错误

维生素c和b1既怕热又怕煮。根据确定，用火煎炸的菜肴中维生素C的损失仅为17％。如果在煎炸后炖开，菜中的维生素C将损失59％。因此，炒菜应该用火煮。这样，油炸菜肴不仅味道鲜美，而且减少了菜肴中的营养损失。煮饭时加一点醋也有利于维生素的保存。一些蔬菜，例如黄瓜和西红柿，最好冷食。

吃食物时不要喝汤-错误

许多人喜欢吃绿色蔬菜，但不喜欢喝蔬菜汤。实际上，烹饪时大多数维生素溶解在蔬菜汤中。以维生素C为例。卷心菜炒后，维生素C将溶解在蔬菜汤中的70％。将新鲜豌豆在水中煮沸3分钟，然后将50％的维生素C溶解在汤中。

煮错时多吃蔬菜-错误

有些人喜欢用肉炒的蔬菜以减轻体重而不吃脂肪。研究发现，所有水分丰富的蔬菜之间都充满了空气，但是肉之间的细胞却充满了水，因此蔬菜更容易吸收油脂。一盘油炸蔬菜通常比一盘炸鱼或油炸排骨含有更多的油。

素食者不吃肉-错误

素食的人越来越多，这无疑对预防动脉硬化有益。但是不注意搭配和成为素食者并不是福气。素食至少有四大危害：一是缺乏必要的胆固醇，而适量的胆固醇具有抗癌作用；第二是蛋白质摄入不足，这是胃肠道肿瘤的危险因素。第三是核黄素摄入不足，会导致维生素缺乏。锌是严重的缺乏症，锌是确保人体免疫功能的重要微量元素。通常，蔬菜缺乏锌。

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